Vaarika-mustsõstratee on tõeline marjapomm ja vitamiiniallikas, millele lisab hõrgu maitsenüansi piparmünt. Vaarikad ja mustsõstrad annavad joogile värsketele marjadele omase maitse, aroomi ja värvi ning piparmünt lisab magusa vürtsikuse. Vaarikad ja mustsõstrad on tuntud rahvameditsiinis külmetushaiguste leevendajana.