Kallaste Kalur on Eesti kapitalil põhinev kalapüügi- ja töötlemisettevõte. Ettevõte asutati 1992. aasta alguses eesmärgiga koondada kohalik tööjõud ja kompetents mageveekalade püügiks ja töötlemiseks. Soovime pakkuda ümberkaudsetele turgudele võimalust osta värsket ja kvaliteetset tooret ja rikastada oma klientide toidulauda.
Ettevõte tunneb uhkust, et tal on võimalus anda tööd kohalikele professionaalsetele kaluritele, kes on pärinud oma oskused ja teadmised põlvest põlve läbi mitmete sajandite. OÜ Kallaste Kalur tegutseb Eesti väikelinnas Kallastel, mis paikneb Peipsi järve läänekaldal, maalilisel liivakivipaljandil. Looduslik ja puhas Peipsi on üks kalarikkamaid järvi terves Euroopas, olles koduks pea 36 magevee kalaliigile.