Päevalilleseemned mahe 1kg

Seemned on rikkad mitmete vitamiinide poolest: E vitamiin; B1 vitamiin e. tiamiin – 100 g päevalilleseemnetes on 1,95 mg tiamiini; B2 vitamiin e. riboflaviin – 100 g päevalilleseemnetes on 0,25 mg B2 vitamiini. Riboflaviin kuulub olulise osana ensüümidesse, mis aitavad muundada süsivesikuid ja rasvu energiaks. 100 g päevalilleseemneid sisaldab 1,40 mg pantoteenhapet.  On rikkad kaltsiumi poolest. 100 g päevalilleseemneid sisaldab rasva 47,3 g, proteiini 24,0 g, karbohüdraate 16,1 g, mineraale 4,0 g, vitamiine 3,20 mg.