Eesti Vabariigi 107. aastapäev – koos hea kodumaise toiduga

Iseseisvuspäev pole lihtsalt üks kuupäev kalendris – see on aeg, mil meenutame oma juuri ja seda, kui kaugele oleme jõudnud. Viimased aastad on näidanud, kui kiiresti asjad võivad muutuda, eks meil kõigil ole hetki, mil tulevik tundub ebakindel. Just sellistel aegadel on eriti oluline hoida kokku ja väärtustada seda, mis meil on.

Eestlaste jaoks on traditsioonid ja koosviibimised alati olnud viis, kuidas keerulistel aegadel kindlustunnet leida. Me teeme tule ahju, katame laua ja koguneme oma inimeste ümber – sest just need hetked annavad jõudu ja loovad turvatunnet.

Taluturu lettidelt leiad tooteid, mis on hinnatud igal ajal, sest need on ehtsad ja kodumaised. Eesti Vabariigi aastapäev on siiski eriline sündmus, mis väärib midagi eriti pidulikku. Seepärast jagame mõned soovitused, mis aitavad katta laua just selle tähtsa päeva puhuks.

Taluturg soovitab peolauale

Hakkame sättima! Eesti Vabariigi aastapäev on kohe käes ja aeg on mõelda, millega pidulaud katta. Olgu plaanis klassikalised maitsed või midagi uudsemat, Lõunakeskuse, Kaubamaja, Pärnu Keskuse ja Solaris Keskuse Taluturud on head ja paremat kraami täis. Mida võiks sel aastal lauale panna?

Lõunakeskuse Taluturg soovitab:

Taluturu traditsiooniline juuretisega rukkileib
Õige rukkileib peab olema parajalt hapukas ja selline, mis laual kaua ei seisa – sest see süüakse lihtsalt kohe ära. Meie oma on tehtud traditsiooniliselt juuretisega ja saadaval nii klassikalisel kujul, kui ka köömnete, seemnete ja kanepiseemnetega. 

Butero käsitöövõi
Kui juba hea leib laual, siis peab sinna kõrvale ka korralik või käima. Butero valmistab ehtsat käsitöövõid, mis on tehtud värskest rõõsast koorest ja ilma igasuguste lisaaineteta. Valikus on klassikaline maitsestamata, küüslaugu, tilli, meresoola ja mõnusalt särtsakas tšilli või.

Lümanda Söögimaja vürtsikilufilee
Kui iseseisvuspäeval on üks asi, mis laual peab olema, siis see on kilu. Lümanda Söögimaja vürtsikilufilee on Saaremaal valmistatud, nahata ja just parajalt vürtsine. Iga filee puhastatakse käsitsi ning maitsestamiseks kasutatakse vürtse, mis jahvatatakse värskelt valmistamisprotsessi käigus. Sobib ideaalselt rukkileiva ja munaga – nii nagu peab.

Moona Talu kodused munad
Munad, mis päriselt ka maitsevad nagu munad. Vabalt peetavate kanade omad, kuldkollase rebuga ja just need, mida tahaks kiluleiva peale viilutada või millest hommikuks mõnusa munaroa teha.

Andre Farmi juustud: Crafter’s Juniper ja Andre Thor
Crafter’s Juniper on noor ja kreemine juust, millele annavad õrna kadakase meki Liviko Crafter’s džinni valmistamisel üle jäänud kadakamarjad. Andre Thor aga paistab silma oma sügava musta värviga – välimuselt julge, maitselt mõnusalt täidlane.

Mooska leivamääre
Mooska talu leivamääre on valmistatud suitsusaunas suitsutatud lihast, mis annab sellele rikkaliku ja sügava maitse. Määre on parajalt soolane, sobides hästi nii rukkileivale kui ka juustude kõrvale.

Urvaste kama
Kama on tõeline Eesti supertoit – maitsev ja mitmekülgne. Urvaste Külade Selts valmistab seda kohalikust mahetoorainest ning valikus on klassikaline, rukki-, kaera- ja tatrakama. Kõik sobivad suurepäraselt keefiri, jogurti või piimaga segamiseks, aga ka magustoitudesse ja küpsetistesse.

Ööbiku Ürdialu rukkilill
Ööbiku Ürditalu pakub mahedalt kasvatatud rukkililleõisi, mis sobivad suurepäraselt pidupäeva toitude kaunistamiseks – olgu selleks salatid, magustoidud või küpsetised. Neist saab valmistada ka aromaatset teed, mis pakub meeldivat lõõgastust. Liasks on rukkililleõied tuntud ka oma kasulike omaduste poolest, sisaldades antioksüdante ja põletikuvastaseid ühendeid, mis toetavad üldist heaolu.

Minna Marmelaadi “Metsade maitsed”
Kui soovid midagi magusat, mis päriselt ka maitseb nagu Eesti mets, siis „Metsade maitsed“ marmelaad on hea valik. Assortiist leiad pohla-, mustika-, metsmaasika- ja kuusemarmelaadi, kõik kaetud tumeda šokolaadiga. Valmistatud looduslikest koostisosadest, ilma kunstlike värv- ja säilitusaineteta. Sobib nii maiustamiseks kui ka kingituseks.

NAMM CHOCOLATE “Täiesti Kama” Urvaste kamaga hele šokolaad
Kama ja šokolaad – kooslus, mis lihtsalt töötab. Hele šokolaad ja Urvaste talu kama annavad kokku mõnusalt maheda ja natuke pähklise meki. Midagi erilist neile, kes armastavad tuttavaid maitseid väikese üllatusega.

Pärnu Keskuse Taluturg soovitab lisaks:

Kaimi Linnutalu marineeritud vutimunad
Vutimunad on väikesed, aga igas ampsus on korralikult maitset. Valikus on erinevad marinaadid, näiteks paprika-tilli ja mee-sinepi, mis annavad munadele mõnusa nüansi. Hea suupiste pidulauale või rukkileiva kõrvale.

Kalakuningate Säina Jäss
Hiiumaa säinas on midagi sellist, mida igapäevaselt laual ei kohta. Valikus on kaks maitset – üks punase peedi, vürtside, roseepipra ja sibulaga, teine tilli, vürtside ja sibulaga. Käsitsi fileeritud ja hoolega maitsestatud, et kala jääks mahlane ja parajalt soolakas.

Pähkla forell (soola-, külmsuitsu- ja kuumsuitsu)
Saaremaalt pärit forell, mis on saadaval nii soolatult kui ka külm- ja kuumsuitsutatult. Võileivale, salatisse või niisama viiludena – suitsukala on alati kindla peale minek.

Solaris Keskuse Taluturg soovitab juurde:

Mamm&Frukt Ingver astelpajuga (Pärnumaa)
Ingveri teravus ja astelpaju hapukus annavad sellele veinile mõnusa särtsaka iseloomu. Hea valik neile, kes armastavad julgeid maitseid.

Allikukivi Pohlavein (Pärnumaa)
Pohlad teevad selle veini marjaselt täidlaseks ja parajalt hapukaks. Sobib hästi juustude ja liharoogade kõrvale või lihtsalt niisama nautimiseks.

Uue-Saaluse Valge sõstra vahuvein (Võrumaa)
Valge sõstra kergus ja peen mull annavad sellele vahuveinile värske ja piduliku maitse. Ideaalne klaaside kokkulöömiseks.

Kohvikute eripakkumised

Mõnikord on lihtsalt hea lasta kellelgi teisel midagi maitsvat valmis teha. Meie Taluturu kohvikutes on Eesti Vabariigi aastapäeva eel ja ka pidupäeval kohvikuletid heast ja paremast lookas.

Lõunakeskuse Taluturu kohvikust võid leida kaera-kamakooki, tatrarulli, kamarulli, tuuletaskuid, kohupiimakooke, armastatud purukooki ja moorapäid. Lisaks valmivad pidupäevaks sini-must-valgete kaunistustega sefiirikorvikesed ja muud üllatused.

Pärnu Keskuse Taluturu kohvikus ootavad pidupäeval vastlakuklid kamavahukoorega, tatra-beseerull kamakreemiga, Brita kook ja Napoleon. Lisaks katsetatakse üht uut kooki – kui kõik läheb hästi, on see esmaspäeval lettidel.

Solaris Keskuse Taluturg pakub iga päev värskeid saiakesi ja pirukaid. Magusa poole pealt leiad mooni-kardemonisaiakesi, šotšnikuid, martsipani-pohlasaiakesi ja nostalgilisi kohvisaiakesi. Soolaseks ampsuks sobivad kapsa-, porgandi-, feta-spinatipirukas, forelli- ja singi-munapirukas ning päikesekuivatatud tomati-juustupirukas.

Muidugi on olemas vastlakuklid ja vastlacroissantid kõigis Taluturu kohvikutes!

Tallinn – Euroopa Spordipealinn 2025 ja liikumispäev 24. veebruaril

Sel aastal on Tallinn Euroopa Spordipealinn, mis tähendab, et terve aasta jagub võimalusi end liigutada ja midagi uut proovida. Üks ägedamaid ettevõtmisi toimub just Eesti Vabariigi aastapäeval – “GPS Eesti kaart Tallinnas 2025”. Osalejad liiguvad mööda kindlat marsruuti, et joonistada Tallinna tänavatele Eesti kuju. Umbes 25 km pikkune rada algab kell 11.30 Vabaduse väljakult ja sobib kõigile, kel on tahtmist natuke jalgu sirutada ja pidupäeva aktiivselt alustada.

Ja kuna ükski liikumispäev ei saa alata tühja kõhuga, siis avab Solaris Keskuse Taluturg 24. veebruaril uksed juba kell 8 hommikul, et kõik spordihinged ja varajased ärkajad saaksid enne rajale minekut keha kinnitada. Sind ootavad värsked pirukad ja saiakesed, pidupäeva croissantid sinililledega ning muidugi kiluvõileivad – sest no mis iseseisvuspäev see ilma kiluta on?

Poodide lahtiolekuajad 24. veebruaril

Olgu päev täis liikumist või mõnusat olemist lähedastega – hea toit kuulub igal juhul asja juurde. Kui on veel midagi lauale või kingikotti vaja, siis siin on meie lahtiolekuajad:

Lõunakeskuse Taluturg: 10:00–19:00
Kaubamaja Taluturg: 10:00–19:00
Pärnu Keskuse Taluturg: 10:00–18:00
Solaris Keskuse Taluturg: 08:00–19:00

Eesti Vabariigi aastapäev on aeg olla koos, meenutada ja nautida häid maitseid. Veeda see päev mõnusalt, lähedaste seltsis ja toiduga, mis teeb südame soojaks. 

Kui veel midagi lauale või kingituseks vaja, astu läbi Taluturult. 

Ilusat 107. aastapäeva!