Tee on valmistatud noortest ja õrnadest lehtedest ning mis on saavutanud oma maheda aroomi ja kollaka värvuse läbi aeglase fermentatsiooni, tasase kuivatamise ja pika järellaagri. “Kollane” toob esile Ivan-Tšai pehme ja maheda aroomi, jättes seejuures mõõduka järelmaitse.